Cos'è residuo fisso?

Residuo Fisso: Guida Essenziale

Il Residuo Fisso (RF), misurato in milligrammi per litro (mg/L) o parti per milione (ppm), indica la quantità totale di sostanze solide disciolte in acqua dopo che questa è stata fatta evaporare a 180°C e pesata. In sostanza, rappresenta tutti i minerali e i sali inorganici non volatili che rimangono come residuo solido.

Cosa influenza il Residuo Fisso?

Il RF è influenzato da diversi fattori, tra cui:

• Geologia del terreno: L'acqua, scorrendo attraverso diversi tipi di roccia e terreno, può dissolvere minerali come calcio, magnesio, sodio, potassio e bicarbonati.
• Inquinamento: Scarichi industriali e agricoli possono aumentare la concentrazione di nitrati, cloruri e altre sostanze nel RF.
• Trattamento dell'acqua: I processi di potabilizzazione, come l'addolcimento o la disinfezione, possono influenzare il RF.

Interpretazione del Residuo Fisso:

Il RF fornisce un'indicazione generale sulla "mineralizzazione" dell'acqua. Un valore basso indica un'acqua leggera e poco mineralizzata, mentre un valore alto indica un'acqua ricca di sali minerali.

• RF < 50 mg/L: Acqua minimamente mineralizzata.
• 50 < RF < 500 mg/L: Acqua oligominerale (leggermente mineralizzata).
• 500 < RF < 1500 mg/L: Acqua mediamente mineralizzata.
• RF > 1500 mg/L: Acqua ricca di sali minerali (da non consumare quotidianamente).

Importanza del Residuo Fisso:

• Gusto: Il RF contribuisce al gusto dell'acqua. Acque con RF molto basso possono essere percepite come "piatte", mentre acque con RF elevato possono avere un sapore più marcato.
• Salute: La presenza di alcuni minerali nell'acqua può essere benefica per la salute (ad esempio, il calcio per le ossa). Tuttavia, un'eccessiva concentrazione di alcuni sali può essere dannosa.
• Utilizzi domestici: Un RF elevato può causare incrostazioni negli elettrodomestici (come bollitori e ferri da stiro) e ridurre l'efficienza di saponi e detersivi.

Normativa:

La normativa italiana ed europea stabilisce limiti e parametri per la qualità dell'acqua potabile, inclusi i valori di RF.

Come Misurare il Residuo Fisso:

La misurazione del RF viene effettuata in laboratorio attraverso un processo di evaporazione e pesatura. Esistono anche dispositivi portatili, come i TDS (Total Dissolved Solids) meter, che forniscono una stima approssimativa del RF.